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![电饭煲版香菇鸡肉粥 [5步 / 大概2小时,煮 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1576.jpg "电饭煲版香菇鸡肉粥 [5步 / 大概2小时,煮 / 咸鲜味]")
“夏天不想吃饭喝点粥总是理想选择~~”
用料主料
大米300克
香菇(干)20个
鸡脯肉100克
辅料
盐
2小勺料酒
1汤勺葱
1根电饭煲版香菇鸡肉粥的做法
1.
将米淘好后放在水里泡2个小时左右。因为之后放在电饭煲里煮的时候还是要加水，所以这里我直接多放了些水来泡米，米和水的比例是1:8，这里可以不用这么充足，因为等食材放进去以后水可能会溢出。
2.
干香菇放在水里泡发。鸡脯肉切丁后加少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟。将泡发的香菇切片，可以薄一些
3.
等米在水中泡的时间在2小时左右即可将鸡脯肉丁和香菇片倒入
4.
电饭煲设置到煮粥功能，等待1个半小时后就可以了
5.
一个半小时后煮粥结束，打开盖子后加一些盐然后搅拌一下，吃之前加一些葱花就可以了
电饭煲版香菇鸡肉粥成品图
烹饪技巧
1、米泡两个小时其实就够了，在泡米的时候可以顺便把干香菇也泡发。
2、这个粥前期准备时间较长，如果电饭煲有预约功能，建议前一天晚上食材准备好，用预约功能，这样第二天早上起来直接就有的吃。
