![白灼虾 [8步 / 大概15分钟,灼 / 咸鲜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
白灼虾 [8步 / 大概15分钟,灼 / 咸鲜味]
用料 主料 虾500克 调料 葱5克 姜5克 八角适量 花椒2克 料酒5克 香油少许 柠檬汁少许 蒸鱼豉油适量 白灼虾的做法 1.在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒（白酒最好）来煮虾，会祛除腥味 2.葱姜水煮后，保持大火将虾倒入 3.虾仁一变色，立刻捞出浸入凉水中，这样虾肉
豆瓣鲫鱼 [1步,烧 / 豆瓣味]
豆瓣鲫鱼的做法 豆瓣鲫鱼 原料 鲫鱼2条，豆瓣酱2汤匙，四川泡姜15克，糖1茶匙，葱末2汤匙，蒜末1汤匙，绍酒1汤匙，酱油半茶匙，醋1茶匙，高汤（或1茶匙鸡粉溶于150克水）150克，水淀粉1汤匙，盐适量。 做法 1、把鲫鱼收拾干净，抹干水分，鱼身两侧各划几刀，用绍酒和
蒜香盐焗虾 [1步,烘焙 / 咸鲜味]
用料 主料 虾适量 调料 粗盐适量 蒜香盐焗虾的做法 1.虾洗干净，剪去须和头部尖的部分，以免扎嘴。背部剪开，去泥肠 2.在烤盘上铺一层锡纸，撒上一层的海盐，放上处理好的虾，撒上一层香蒜粉，再铺上一层的海盐 3.锡纸封面，烤箱200度烤大约20分钟 烹饪技巧 我做的时候
鸡蛋煎海蛎 [9步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 鸡蛋2个 调料 食盐适量 鸡精适量 调和油适量 胡萝卜适量 芹菜适量 鸡蛋煎海蛎的做法 1.材料：鸡蛋、海蛎、胡萝卜、芹菜 2.先把海蛎洗干净 用温水煮2分钟 3.把鸡蛋打散 4.加入切好的芹菜和胡萝卜 5.加盐、鸡精、搅拌均匀 6.锅里加适量的油 预热
炒墨鱼花
炒墨鱼花的做法 炒墨鱼花 原料 酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。 墨鱼2只、笋1支、辣椒4支胡萝卜片、九层塔各少许蒜末2大匙 做法 ①墨鱼处理干净，切断其头须，内面画直刀口再切成3等分，然后斜刀切连刀片(即一刀不断
煎封红衫鱼 [3步,煎 / 家常味]
煎封红衫鱼的做法 煎鱼不破皮的小窍门： A、锅要烧至大热的时候才放鱼； B、鱼要先擦干水分再下锅； C、鱼下锅后，先不要翻动，等煎至金黄的时候，再翻面； D、煎好一面，可以等锅先冷却一下就很容易翻面了； E、可以在鱼身上抹一层薄薄的干粉再下锅。 材料： 做法： 原文地址：http://blo
烤海肠 [7步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 海肠500g 调料 干辣椒适量 烤海肠的做法 1. 新鲜海的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净。 2.用料酒，姜片，腌20分钟左右。 3.烧烤准备的调料。 将各种各种的调料，拌匀一下。 4.加了孜然粒与孜然面。 5.竹签，串呀串。。 再把剩下的
烤花蛤 [7步 / 大概30分钟,烤 / 家常味]
“花蛤是一道不错的下酒菜和零嘴 但是年轻一族都讨厌爆炒，满身的油烟香 哪怕做好了，自己也不想吃了 那就让我们一起来做烤箱版的烤花蛤吧 照样好吃，而且省心” 用料 主料 花蛤500克 辅料 橄榄油10毫升 海鲜酱油20ML 大蒜5克 红辣椒2根 葱1根 烤花蛤的做法 1.
麻辣干锅虾 [5步 / 大概15分钟,干锅 / 麻辣味]
用料 主料 虾250克 调料 酱油15毫升 姜5片 蒜8瓣 花椒15粒 干辣椒6个 甜辣酱30毫升 葱白1段 香叶3片 白酒15毫升 白糖5克 植物油适量 麻辣干锅虾的做法 材料集合图： 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝 2
香辣豉香花蛤 [3步 / 大概15分钟,炒 / 香辣味]
用料 主料 花蛤蜊500克 辅料 红椒1个 调料 食盐适量 味精1/4小匙 姜丝10克 料酒1小匙 生抽1/2大匙 蒜泥10克 小葱20克 豆豉10 克 鱼露1/2大匙 白砂糖1/2小匙 胡椒粉(白)1/4小匙 玉米淀粉1/2大匙 水1大匙 高汤100毫升 香辣豉香花蛤的做
糖水大虾 [7步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 对虾500g 调料 元贞糖适量 糖水大虾的做法 1.锅里放适量水加热 2.放入适量白糖继续加热 3.白糖在锅里完全融化 4.倒入适量大虾开始靠 5.大虾变色继续 6.糖水烧干就可以了 7.摆入盘中，好看又好吃
盐水虾 [3步,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 塘水虾适量 调料 食盐适量 醋适量 味精少许 姜少许 料酒适量 香油少许 白糖少许 小葱适量 盐水虾的做法 1.草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段 2.锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾 3.再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火 4.把虾放入冰水中。锅中水加
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