解决猪肉油腻的小技巧
随着社会的进步、国家的繁荣富强，老百姓衣食充足了，猪肉已不再是什么稀罕之物。到了今日，猪肉的腻人之感竟使很多先富起来的人望而止步。究其原因，是猪肉的确是太油腻了。那么，如何来解决猪肉油腻这一问题呢? 1.煨式解腻法  
肥胖症全解与自我饮食调养
在现代社会，生活水平逐渐提高，人们对于饮食的追求也逐渐提高。爱美食是值得提倡的，但是对于好吃就盲目乱吃却是应该坚决禁止的，因为这往往会造成——肥胖，尤其是在以瘦为美的时代里。今天小编就对肥胖症进行全面的解说以及如何从饮食上进行
如何防止高压锅爆炸 [1步,爆]
不恰当地使用高压锅是一件很危险的事，因为一旦高压锅发生爆炸， 后果是很严重的，为了保护您自已及家人的安全，在使用高压锅的时候，请注意以下几点： 1.在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好？ 2.锅内食物不能超过容量的4/
乐焙厨房| 正确测试烤箱温度 [7步 / 大概60分钟,烘焙 / 其它口味]
“更多烘焙知识可加公众号: dayday-kitchen 或直接搜索乐焙厨房 很多同学都会问 , 为什么我烤的东西总是失败? 答案是因为你不够了解那个和你并肩作战的烤箱, 要做的东西成功率提高, 我们一定要知道烤箱的温差以及温度的变化, 接下来, 乐焙厨房告诉你这些技巧.” 用料 主料 三
一个小窍门让海蜇头变的又松又脆
海蜇头作为常见的海产品，是沿海地区的一道经典冷盘菜。不过相信很多人都有这样的感觉，现在的海蜇头或者海蜇皮吃起来又硬有韧，入嘴嚼起来像是嚼橡皮一样，嚼不动。而我们家开开还很爱吃海蜇头，这曾经困扰了我很长一段时间，一直
红豆、赤小豆、相思豆的区别
提一个问题，关于红豆的：红豆、赤小豆、相思豆、还有一半红一半黑的豆子，都是红色的，哪种是我们煮粥时要用的红豆呢？你是不是回答不是上来了呢？也许有人会说，不都是豆子么，能吃不就行了，这可不一定，有的豆子有毒，吃错了是会致命的。今
清炒土豆丝的小秘诀 [1步,炒]
很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。 油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生 具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，“热锅凉油”是炒菜的一
美容蹄的13种做法
1.卤猪蹄 原料：猪蹄450克 辅料：花生38克 调料：香料1包、香菜少许、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大 匙、海山酱1/4茶匙 做法： 1、猪蹄切块后，用水烫过取出 2、将猪蹄、调料、花生及香料一同用大火煮15分钟 3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 2.葱炖猪蹄 原料：猪蹄4个 调料：
教你如何用好厨房调味品 [5步,拌 / 怪味]
一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色彩不明快，味道
秋季重在“养肺” 10食物润肺止咳
秋季，天气逐渐转凉，空气湿度下降，水气减少，蒸发速度加快，干燥度增大，从而让“秋燥”乘机而入，病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。大千世界，缤纷多彩的食物，是大自然赐予人类的厚礼，它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。今天，小编就从饮食的角度告诉大家怎样润肺防
叉烧
叉烧：烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉的挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位。 在广州的叉烧用途很广，用叉烧做叉烧饭，扬州炒饭，滑蛋
锦上添花之番茄黄瓜
很小的时候，看妈妈做菜，她很无心的说了一句话：一定要色香味美俱全，才算是一道好菜。可能那会我才6岁，居然把她的这句无心之话记得到今天。 前几天忘了在什么地方看到这么一句话：爱绘画
加载更多