![甜水面 [1步,煮 / 麻辣味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
甜水面 [1步,煮 / 麻辣味]
甜水面的做法 风味小吃，流行于川西地区，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。 甜水面的制法： 1、用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟， 2、捞出抖散晾冷，
陕西人早上的第一口甜蜜，都在甑糕里了
现在很多人都会说如今的小吃“不是原来的味儿”了，一方面是随着生活水平的提高，人们对口味的要求提高了；另一方面也是因为小吃的质量参差不齐。可是在陕西孩子的心目中，冬天早晨的甑糕绝对占据一席之位，“原来的味儿”一直都在。
今天是大寒，咱们就来聊聊软软黏黏甜甜
广式点心 [4步,蒸 / 其它口味]
广式点心的做法 广州人喜欢饮早茶、下午茶和夜茶，除品茶外，还吃点心。广州点心又称为广式点心，品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。其特点是制作精细，咸甜兼备。如常见的虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、玉液叉烧包、糯米鸡、白糖伦教糕等
铜勺饼--粤北特产小吃 [11步 / 大概15分钟,炸 / 五香味]
“广东韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃，也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。 这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一
龙抄手
用料 主料 猪腿肉500克 辅料 鸡蛋2个 高汤适量 调料 食盐适量 味精适量 姜适量 香油适量 胡椒粉适量 鸡油适量 龙抄手的做法 1.把面粉放案板上呈“凹”形，放盐少许，磕入鸡蛋1个，再加清水调匀，揉和成面团。再用擀面杖擀成纸一样薄的面片，切成110张四指见方的抄手皮
一品烧饼 [1步,炸 / 甜味]
一品烧饼的做法 一品烧饼的制作材料： 面粉1000克，白糖300克，桂花20克，芝麻100克，核桃仁、青梅各25克，小苏打粉适量，芝麻油25克，花生油2500克（约耗350克）。 一品烧饼的特色： 皮酥层多，香甜可口。 步骤： 1.盆内放入面粉300克，把烧至六七成热的油250克倒入面粉盆内搅拌成
这10道四川小吃，鲜香味美，遍及各地，你吃过哪几样？
川菜，一直都深受全国人民喜爱，能吃辣的不能吃辣的都想尝尝川菜。所以平时一说到好吃的地方有哪些地方时，大家可能会第一时间想到四川。下面就来给大家介绍10样四川小吃，看看你都吃过哪几种？
叶儿粑
叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节，川南春节的传统食品。
广东特色美食蒸肠粉，自己在家就能做，方法很简单！
广东的美食有很多，白切鸡、肠粉、烧鹅……数都数不清，但是，小编最爱的还是肠粉，自己在家也能做，简单快速，就能享受美食了……
肠粉是一道经典的传统粤菜，在广东地区，早茶、下午茶、正餐都可以吃肠粉，滑嫩的口感、丰富的内馅，吃上一次就终身难忘。
肠粉的夹馅可以随意搭配食材，
广式云吞面 [2步 / 大概15分钟,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 馄饨适量 辅料 香菇适量 虾适量 鸡蛋1个 调料 色拉油适量 食盐1勺 鸡精2克 水适量 高汤适量 胡椒粉3克 广式云吞面的做法 1.鸡蛋一个煮熟剥壳，用刀一剖两半备用，白菜叶去根洗净，香菇用温水泡发洗净，鲜虾过水焯熟 2.汤锅倒入适量清水，大火煮沸后，先下入
北京烙饼
用料 主料 面粉500克 调料 香油100克 水250克 北京烙饼的做法 1.面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； 2.在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用； 3.平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤
草帽饼
用料 主料 面粉200克 辅料 鸡蛋2个 豆油30克 调料 食盐5克 草帽饼的做法 1.面粉加水和蛋清和好，擀成薄片。 2.淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片。 3.锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。 烹饪技巧 折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
串串香 [5步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]
“串串香，冬天的美味！前几天发表了一篇关于红烧肉的文章，获得大家好评，今天带大家品尝家乡的美食！” 用料 主料 甜不辣250克 鹌鹑蛋250克 黑木耳250克 魔芋丝250克 西兰花100克 辅料 白芝麻5克 辣椒20克 生抽1勺 麻辣烫调料30克 浓汤宝1块
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