糕点主食

蒸肠仔包 [13步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]

“我是不爱吃馒头、包子的人,虽然我很多饮食习惯好多朋友都说像东北人,但其实馒头、包子、花卷这种发起来的面点其实我是不爱吃的,反而很喜欢吃什么饺子、烙饼、拉面、扯面之类的,所以爱上烘焙这么久也从来没做过任何一个中式面点。反而是家里双宝,被外婆养得比较喜欢中式的食物,西式的食物倒不是那么喜爱。平时他们就
汤粥

海带绿豆猪尾汤 [5步 / 大概90分钟,煮 / 咸鲜味]

“哈喽好久没有发菜谱啦!因为我实在太懒了菜是天天炒就是好懒拍照呢就怕各位粉丝取关啦今天赶紧买好食材发菜谱给各位啦!好啦话不多说言归正传!炎炎夏日老公没有汤水泡饭就咽不下饭,儿子最近也上火了就想到了这道汤,各位亲们喜欢可以试试清热解毒哦做法材料也超简单” 用料 主料 猪尾巴500克 海带
甜品点心

奶油冰淇淋 [13步 / 大概15分钟,冻 / 奶香味]

“这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的,用这种方法制作的冰淇淋很软,喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以,同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高,需要零下18度,冷冻12小时以上才可以使用,否则效果很差。” 用料 主料 奶油100克 牛奶240毫升 鸡蛋2个 辅料 白糖80克 奶油冰
孕妇

莲子糯米粥

用料 主料 莲子50克 糯米100克 调料 白糖适量 莲子糯米粥的做法 1.将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。 2.把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。 3.将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。 @健康小常识 此粥补中气,
家常菜

杂蔬小锅仔 [8步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]

“喜欢吃素菜,尤其是在冬春季,加点火锅底料一起煮熟,暖胃又好吃。” 用料 主料 豆腐420克 大白菜半棵 春笋129克 辅料 油15克 自制香肠1根 胡萝卜1根 麻辣火锅底料80克 杂蔬小锅仔的做法 1. 豆腐入油锅煎至两面酥黄。 2. 注入清水,大
私家菜

咖喱牛肉干 [4步 / 大概30分钟,煮 / 咖喱味]

用料 主料 牛肉630克 调料 食盐适量 酱油适量 花椒少许 白糖少许 葡萄酒适量 咖喱粉适量 芝麻少许 肉桂少许 咖喱牛肉干的做法 1.牛肉630克。牛腱子肉比较适合牛肉干,有嚼头 2.牛肉洗净切成手指头粗的长条 3.锅里烧开水,下牛肉条焯两分钟去掉血水 4.酱油,白糖,盐
午餐

汉堡 [7步,其它工艺 / 其它口味]

用料 主料 白糖30g 酵母粉6g 奶粉12g 水65g 汤种75g 调料 食盐6g 黄油45g 白芝麻适量 汉堡的做法 1.汤种后油法揉至扩展阶段进行1次发酵; 2.排气后盖上保鲜膜松弛10分钟; 3.将面团分成60g一份滚圆; 4.将面团表皮
家常菜

红烧鲈鱼 [6步 / 大概30分钟,烧 / 家常味]

“红烧的方法一点也不难,只要倒点红烧酱油,颜色可以轻松变好看。煎鱼不破皮的妙招其实最简单的,就是用一口不沾锅就搞定了,完全不用抹什么姜片,切记下锅后不要短时间就移动,把鱼底下煎至金黄会变酥脆,这样再翻身,完全不会破皮。是不是很简单呀?” 用料 主料 鲈鱼1条 辅料 盐2克 蚝油 2克
私家菜

咖喱猪手煲 [2步 / 大概60分钟,砂锅 / 咖喱味]

用料 主料 猪蹄2只 辅料 土豆1个 调料 食盐4克 料酒适量 咖喱2块 白糖2克 咖喱猪手煲的做法 1.猪蹄2只斩块,咖喱2块,土豆是配菜,喜欢可以多放,不喜欢也可不放 2.猪蹄处理干净,冷水入锅加料酒,水开后煮几分钟。立刻放入冷水中冰镇,并清洗干净浮沫。这样处理好的猪
家常菜

扁豆炒肉的做法,超好吃的家常菜,一学就会,下饭神奇

扁豆是一种产量很高的豆类,生命力很顽强,在田间地头,墙边角落,随便撒几颗种子,随着季节的生长,就会长出一大棚,它富含了多种营养元素,常吃对健康有益,有的地方也叫“峨眉豆”,大致是一个意思,只是叫法不同,今天分享一款家庭小炒的做法,扁豆炒肉片,堪称下饭神器,味道带点甜味,下锅很容易就熟透,喜欢吃
早餐

鸡蛋灌饼的做法,饼胚这样做,张张鼓大泡!外酥里软

鸡蛋的做法很多,可以煮着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃,怎么做都好吃,用来做早餐饼也是一绝。比如煎饼果子、鸡蛋灌饼等,营养又美味,大人孩子都爱吃,不过在外面买还挺贵的,一个鸡蛋灌饼就要5块钱。 而且如今管理越来越严,卖早餐的小摊小贩越来越少,就是想吃也没地方买呀。要是在前
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