![蜜汁叉烧 [1步,其它工艺]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
蜜汁叉烧 [1步,其它工艺]
蜜汁叉烧的做法 原料/调料]鸡蛋、蚝油、精盐、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙姜粉、腐乳、麦芽糖、麦芽粮制作流程] 梅条肉批成厚片，用盐略腌；将白糖、味精、鸡蛋、蚝油、精盐、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙姜粉、腐乳、麦芽糖适当调和，上火熬成叉烧卤，待冷却后入梅条肉浸48小时，捞出吹干，入烤炉中烤至成熟，
灌汤蒸饺 [1步,蒸]
灌汤蒸饺的做法 ·配 料: 主料 精白面粉250克，糯米粉70克，淀粉70克，净猪夹心肉500克，汤冻500克。 调料 熟大油50克，香油10克，白糖、酱油、盐各8克，味精10克，葱、姜汁100克。 ·特 色：皮薄软润，鲜嫩可口。 ·操 作: (
蒜蓉紫贝菜 [5步 / 大概5分钟,炒 / 蒜香味]
“广东天气比较热，很容易上火，小时候妈妈经常会用紫贝菜煮汤给我们喝，加了点白糖，甜甜的特别美味。长大后才知道原来紫贝菜有消暑降火的功效，一年四季都有，但是夏天吃最合适了。北方很少看到有紫贝菜买，因为少见，所以很多人都不知道怎么吃，看看就走了。不会吃紫贝菜真的好可惜，因为紫贝菜是不需要施肥打药的，是真
土豆罐焖鸡 [1步,焖]
土豆罐焖鸡的做法 ·配 料: 鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒辅料：(1)酱油2大匙(2)酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 ·操 作: 1. 鸡腿剁小块，拌入调味料(1)略腌后，用油炸至上色捞出；土豆去皮、切滚刀块后，
酒香螺 [1步 / 大概数小时,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 田螺300克 辅料 荷叶20克 调料 食盐20克 冰糖25克 姜25克 花椒5克 香油3克 黄酒50克 酒香螺的做法 1.将田螺饿养3天，去其泥味，用水洗净，将螺壳砸破，取出肉，用精盐搓去螺头粘液，洗净黑膜，待用； 2.锅中放入清水0。75千克，放入盐、姜丝、
孜香薯条 [6步,其它工艺 / 孜然味]
用料 主料 马铃薯丁(脱水)2个 调料 食盐 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 淀粉 芝麻 孜然 孜香薯条的做法 1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉. b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段. 2.步骤1中炸好的薯条拿来待用. 3.锅内留少许油,烧热后放
滑炒鲜蘑肉片 [1步,炒 / 家常味]
滑炒鲜蘑肉片的做法 配料: 鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，熟猪油500克（实耗50克），酱油15克，盐3克，味精2克，料酒10克，湿淀粉25克，葱花8克，姜末4克，鲜汤少许。 特色：滑润爽嫩，鲜咸醇香。 操作: 1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片；猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗
辫子馒头 [7步,蒸 / 其它口味]
用料 主料 面粉500g 调料 酵母(干)适量 辫子馒头的做法 1.面粉加酵母和水，揉。 2.揉成光滑面团。 3.饧发至两倍大。 4.饧发完毕的面团二次揉搓后，楸出大小合适的剂子。 5.将剂子搓成长条，三根长条组合在一起。 6.编成辫子状。 7.做好的辫子馒头放蒸
雀巢脆谷乐水果沙拉
用料 主料 菠萝 香梨 草莓 调料 有机厨房天然超大葡萄干 南山益生菌酸奶 淡奶 沙拉酱 柠檬汁半个 脆谷乐（蜂蜜味） 雀巢脆谷乐水果沙拉的做法 1.把菠萝、香梨、切成小块和草莓葡萄干混在一起倒入酸奶、炼乳、沙拉酱搅拌，在把半个柠檬（忘记拍照了）的汁挤入沙拉内，在
拌酸白菜丝 [1步,拌]
拌酸白菜丝的做法 主料：酸白菜丝 辅料：苹果、洋葱、青红柿子椒 调料：盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用； 2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一
铁板豆腐 [4步 / 大概30分钟,煎 / 酱香味]
“无” 用料 主料 蒜片3克 香菇10克 洋葱15克 北豆腐100克 辅料 青辣椒10克 红辣椒10克 五花肉30克 食用油20毫升 铁板豆腐的做法 1. 准备蒜片，香菇切片，洋葱切块，青辣椒切块，红辣椒切块 2. 五花肉切片，北豆腐切片，锅
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