甜品点心

酥脆点心奥利奥 [10步 / 大概60分钟,烘焙 / 甜味]

“小姨终于回来了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出来的奥利奥,没办法啊这下总要满足小家伙的心情吧,好再熬料就是可客诉并配上夹心,也并不难做,初学者也可以试试哦。” 用料 主料 低筋面粉50克 可可粉20克 辅料 黄油75克 糖粉100克 酥脆点心奥利奥的做法 1.
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炸布里奶酪配香料樱桃 [10步 / 大概30分钟,炸 / 奶香味]

“布里奶酪是是法国声名最显赫、历史最悠久的白霉软质奶酪,自古以来就与法国王族紧密联系:早在1217年就有香槟•布朗什伯爵夫人赠送200个布里奶酪给菲利浦•奥古斯都的记载。维也纳和会上,布里奶酪从来自欧洲各地的50余款奶酪中脱颖而出,获得“奶酪之王”的美誉。布里奶酪通常制成巨轮状,食用前切成细长的楔形
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沙拉酱泡芙 [15步 / 大概90分钟,烤 / 家常味]

“之前做过一款奶油泡芙,吃起来口感带点松软,但放久了皮会变得更软,后来在网上见到这个方子,说做出来的泡芙带点酥脆的,于是就尝试这个方子,做出来的泡芙真的不错,吃起来很酥脆。” 用料 主料 低筋面粉30克 高筋面粉30克 辅料 清水100毫升 白糖2克 无盐黄油40克 鸡蛋2个 盐
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渔家水潺饼

传统蛤蜊换去骨水潺,口感更嫩滑。添加马蹄提升脆性口感,加入肥膘提升油脂感。多种辅料,更能全面提升口感。 食材用料  主料:去骨水潺500克  辅料:肥膘肉25克,内脂豆腐150克,马蹄白30克,鸡蛋1个,姜末5克,葱白末1
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花生牛轧糖 [9步 / 大概15分钟,炒 / 甜味]

“自己动手制作的牛轧糖,干净卫生吃的放心。” 用料 主料 棉花糖90克 花生仁50克 奶粉60克 辅料 黄油30克 花生牛轧糖的做法 1. 花生米炒熟。 2. 搓去红衣后,按成两半。 3. 准备棉花糖,奶粉。 4. 不粘锅加入黄油
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葡式蛋挞 [4步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]

“真的是超级简单的~建议蛋挞皮去超市或者网上买,更加方便了。” 用料 主料 冷冻蛋挞皮14个 鸡蛋黄2个 辅料 牛奶80克 绵白糖18克 淡奶油100克 葡式蛋挞的做法 1. 提前5min从冷冻室拿出 2. 根据以上的步骤制作蛋挞液。其实白糖加进去会发现后
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蓝莓乳酪塔 [8步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]

“做这个蓝莓塔时候我就直接把蓝莓洗干净放进去,烤的过程中蓝莓受热爆开,觉得里边晕开的颜色很漂亮。我觉得这个热的时候最好吃,酥脆的塔皮,浓郁的乳酪入口即化,再加上蓝莓酱的酸甜味道,真的是非常的可口。而且乳酪钙质含量丰富对孩子的成长来说也是非常有好处的。” 用料 主料 低筋面粉50克 奶酪
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自制双皮奶,原来这么简单!比卖的好吃多了

前几天,跟朋友去附近一家店去吃夜宵,点了一碗双皮奶。加了红豆,看上去还可以,但是一吃,唉,实在是太甜腻了! 但是,馋虫一旦勾起,就下不去了。 第二天立马动手,自己动手蒸了一碗,正好手边有个越南大芒果,就做了芒果双皮奶,哈,没想到做法这么简单呀! 只要15分钟
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蛋白杏仁奶油甜饼 [15步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]

“蛋白杏仁奶油甜取暖机用蛋白杏仁面团制成的,咬一口,就会被酥脆的蛋白杏仁和甜甜的柔和的奶油吸引,试着做一做吧!” 用料 主料 高筋面粉面团材料200克 砂糖面团材料20克 全蛋面团材料1个 清水(适当增减)面团材料70克 奶油奶酪奶油干酪材料150克 白糖奶油干
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