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![糖栗子(微波版) [4步 / 大概30分钟,微波 / 甜味]](http://s1.ig.meishij.net/p/20141009/303365a2c3ac58d25eb8eb6ec4fec825.jpg "糖栗子(微波版) [4步 / 大概30分钟,微波 / 甜味]")
“秋天到了，随着天气越来越冷，街头巷尾飘来一阵阵糖炒栗子的香味。经常可以看见有人守候在炒锅前，饱满的栗子，用糖色和沙子混合在大锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香，吸引了不少过路人。
栗子因其香甜味美的味道，以及丰富的营养元素深受人们的喜爱，素有干果之王的美誉。它具有益气补脾，健胃厚肠，防治心血管疾病;强筋健骨，延缓衰老三大功效，因此也被称为人参果”
主料
栗子(鲜)200克
调料
色拉油
20克白糖
50克糖栗子(微波版)的做法
1. 将买回来的板栗清洗干净
2.板栗用刀划上个十字切口
3.将板栗放入干净的容器中， 加入适量的糖和油
4.将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中(注意碗盖上有空)
5. 放入微波炉中高火转上15分钟
7.拿出来，晃动一下板栗，再高火转上5分钟
烹饪技巧
1、板栗放入微波炉中一定要切开口，所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生；
2、糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点，加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干；
3、 放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干；
4、微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。
