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![糯米彩蛋 [8步 / 大概30分钟,蒸 / 其它口味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxgexgduxj20950c8gm2.jpg "糯米彩蛋 [8步 / 大概30分钟,蒸 / 其它口味]")
“太香了，糯米的松软配上田园蔬菜。有一种相见恨晚的感觉”
用料主料
糯米2杯
鸭蛋10个
玉米粒适量
鲜香菇3个
青椒半个
胡萝卜半个
辅料
精盐
适量蔬之鲜
适量糯米彩蛋的做法
1.
糯米加一小勺盐搅拌均匀后泡上3-4小时
2.
接下来准备好自己喜欢的材料，全部切丁备用
3.
一般用的是生咸蛋，我没买到。。直接用鲜鸭蛋了，轻轻敲破一个口把蛋清倒出，留下蛋黄。。
4.
锅烧热后，倒入少许玉米油，将食材快速翻炒之后，加点盐和蔬之鲜就可以关火
5.
泡好的糯米清洗干净后沥干水分，将炒好的食材直接倒入
6.
用勺子搅拌均匀
7.
再用小勺轻轻装入蛋壳里，剩下的用小碗装上。锅里水开后就可以放进去蒸了
8.
大火蒸至30-40分左右就可以出锅了
糯米彩蛋成品图
烹饪技巧
往壳里装米的时候不要按压也不能装太满，八分满就可以。要不蒸出来的蛋壳容易裂开
