[图文]什蔬素烩(图)
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原料 主料 黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果 辅料 熟核桃仁、熟花生米、香菜 调料 葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油 烹制 做法 1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁,核桃仁、花生米捻碎; 2、坐锅点火放入油,油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟,勾薄芡,出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末,点入香油即可。 特点 颜色艳丽,口感好。
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