糖醋小排骨的做法

糖醋小排骨

出品此菜的餐馆 [上海] 春餐厅原料小排骨1 磅太白粉2茶匙冰糖4-5 小塊酒1汤匙醋3茶匙蕃茄酱1汤匙姜2-3 片酱油1汤匙做法1. 小排骨买时请超市先鋸成吋宽长条兵团,将骨与骨切开.2. 起油锅,将姜片炸至金黃捞起丟弃,再放肉小排骨,中火炸至小排骨成金黃色,即可将油沥出.3. 改小火,放入酱油,冰糖,醋, 酒,蕃茄酱等調未料再加半杯水左右燉煮約5-6分鐘,用太白粉勾欠一下，即可盛出。做法材料：小排骨1 磅太白粉2茶匙冰糖4-5 小塊酒1汤匙醋3茶匙蕃茄酱1汤匙姜2-3 片酱油1汤匙做法 1. 小排骨买时请超市先鋸成吋宽长条兵团,将骨与骨切开. 2. 起油锅,将姜片炸至金黃捞起丟弃,再放肉小排骨,中火炸至小排骨成金黃色,即可将油沥出. 3. 改小火,放入酱油,冰糖,醋, 酒,蕃茄酱等調未料再加半杯水左右燉煮約5-6分鐘,用太白粉勾欠一下，即可盛出。

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