+-
![发面烧饼 [5步 / 大概15分钟,烙 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxfmlzcvwj20940c8q3q.jpg "发面烧饼 [5步 / 大概15分钟,烙 / 咸鲜味]")
“发面烧饼是一款最常见的一款主食之一，家常的美味。制作简单，味道可口。外焦黄，里香糯。现在分享给大家....希望有帮到您.....”
用料主料
面粉500克
辅料
盐
2克猪油
20植物油
5克发面烧饼的做法
1.
面粉用温水加发酵粉活成稍软的面团一旁发酵2个小时，发酵后揉进20k猪油再次醒发20分钟
2.
醒发后擀薄皮，撒入少许盐粒，继续擀薄，有五厘米的样子折叠再折叠
3.
折叠好后，切剂子，剂子两端相反扭一下再按扁，成饼坯。醒发10分钟
4.
电饼铛烧热后倒入少许植物油，饼坯擀圆形。饼烙制两面金黄就好了。用手指压一下饼的边沿反弹很好就是熟了
5.
烙制好的发面烧饼是不是很好吃
发面烧饼成品图
烹饪技巧
面粉发酵后 揉进20k猪油，饼烙制出来特绵软，饼坯放电饼铛时候反着放进去，出来层次好看。
