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![蔓越莓牛轧糖 [11步 / 大概15分钟,烘焙 / 奶香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxhyvo6u9j20940c8dgp.jpg "蔓越莓牛轧糖 [11步 / 大概15分钟,烘焙 / 奶香味]")
“快过年了，说到准备点心招待客人的话，就想还是那几样传统的没啥意思，自己做点吧。牛轧糖好做又好吃，简单几步就可以完成，蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来，不然不耐存放。”
用料主料
棉花糖180克
黄油20克
蔓越莓180克
辅料
奶粉
120克蔓越莓牛轧糖的做法
1.
材料：
棉花糖：180克、黄油：20克、奶粉：120克、蔓越莓：180克
2.
制作：蔓越莓先稍微切碎下备用
3.
黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化
4.
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化
5.
棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀
6.
再倒入蔓越莓干拌均匀
7.
拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面
8.
再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时
9.
冷藏好取出切块即可
10.
完成咯
11.
..
蔓越莓牛轧糖成品图
烹饪技巧
室温低的冬天可以不放冷藏冰箱，室温放至变硬可以切即可
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