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![健胃萝卜汤 [1步 / 大概60分钟,煮 / 家常味] 健胃萝卜汤 [1步 / 大概60分钟,煮 / 家常味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxkp922wmj20940c80pe.jpg)
健胃萝卜汤的做法
猪肚和萝卜都是健胃的食物,孕妇食用此汤,能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应症状。
材料:
猪肚1个、鸡腿肉200克、萝卜350克
辅料:
酸菜100克、红萝卜50克
调料:
萝卜叶少许、葱丝、姜末、花椒各少许、盐适量、清汤适量
做法:
1、猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。
4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。
美食特色:
汤味清淡可口,略有酸菜味。
