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海鲜汁米粉豆泡丁菜羹 [7步 / 大概15分钟,煮 / 咸鲜味]
用料

主料

米粉1块

辅料

油豆腐

3块

香菇

1朵

油菜

1个

海虾

适量

调料

色拉油

少许

适量

水淀粉

少许

鲍鱼汁

适量

海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法

1.米粉饼清水冲洗干净,放入碗内用温水泡开。豆泡切小丁

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2.起油锅(少油),蒜末爆香

3.放入小海虾煸炒,加入少许白糖,少许料酒,倒入适量开水烧开

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4.水烧开后放入豆泡丁和香菇,炖煮5分钟

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5.泡好的米粉几缕几缕的打上结,系成米粉结

6.把米粉结放入锅内,加入适量的鲍鱼汁,再炖煮5分钟

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7.湿淀粉勾芡,并且撒入适量盐

8.出锅前放入油菜,淋入少量香油即可出锅

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