+- 首页 私家菜 正文 用料 主料 小龙虾400克 调料 食盐适量 姜适量 蒜1颗 花椒2大勺 干辣椒15个 香油适量 葱白3根 香叶4片 白酒适量 啤酒1/3瓶 白糖少许 火锅底料3大勺 麻辣小龙虾的做法 1.准备材料：小龙虾400克，重庆火锅料3大勺，蒜一粒，姜片适量，葱白3根，干辣椒15个，花椒2大勺，香叶4片 2.小龙虾事先用盐和香油浸泡半天，然后沥干，加入适量的白酒摇晃几下，用水清洗几遍 3.热锅不放油，倒入小龙虾干煸至变色 4.加入火锅料，干辣椒和花椒炒出香味 5.放入蒜瓣，姜片，葱白和香叶继续翻炒 6.接着烹入啤酒（我用了1/3瓶啤酒的量），少许糖，盐大火烧开 7.继续中小火煮至收汁 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
![麻辣小龙虾 [6步 / 大概15分钟,煮 / 麻辣味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_3687.jpg "麻辣小龙虾 [6步 / 大概15分钟,煮 / 麻辣味]")
![沙茶酱炒蟹 [4步 / 大概15分钟,炒 / 酱香味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)