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![啤酒卤蛋 [14步 / 大概60分钟,卤 / 酱香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxkmjbnevj20970c80tb.jpg "啤酒卤蛋 [14步 / 大概60分钟,卤 / 酱香味]")
“从小到大就是爱吃各种卤味，逛商店特别喜欢买乡巴佬卤蛋，现在物价上涨，就自己来动手了，成本不到10块钱搞定，配粥米饭面条都是极好的，那就动手吧”
用料主料
鸡蛋10只
辅料
啤酒
1罐酱油
3勺冰糖
3块香叶
3片桂皮
1块八角
1粒啤酒卤蛋的做法
1.
如图，将材料准备好
2.
冷水下锅煮鸡蛋
3.
水没过鸡蛋即可
4.
大火煮开转小火焖5分钟出锅
5.
捞入冷水降温
6.
剖壳，即可获得完整的水煮蛋
7.
鸡蛋上划几刀方便入味
8.
加入一罐啤酒，没过鸡蛋，没有啤酒可以用清水代替
9.
加入香叶、八角、冰糖、桂皮！还有3大勺酱油
10.
开大火煮开后转小火焖至收汁
11.
记得偶尔翻动防粘
12.
留一点汤汁即可关火
13.
好吃的啤酒卤蛋完成！
14.
上桌，开吃！
啤酒卤蛋成品图
烹饪技巧
啤酒建议买低度的罐装啤酒，没有买到啤酒的小伙伴可以用清水代替，步骤一致！
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