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![焦香糯米藕饼 [4步 / 大概30分钟,煎 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxmvaupcjj20940c80u4.jpg "焦香糯米藕饼 [4步 / 大概30分钟,煎 / 咸鲜味]")
用料
主料
糯米适量
藕1根
调料
色拉油
适量食盐
适量香油
少许小葱
适量十三香
适量白糖
少许焦香糯米藕饼的做法
1.材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟
2.藕切碎备用
3.香葱同样切碎备用
4.藕碎焯水捞出
5.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀
6.最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可
菜品特色
糯米饭的软糯之间透着藕的脆香，真的是绝配~ 因为有了藕的点缀，糯米饭也显得不那么粘腻，口味甚是出彩，糯米和藕，应该是绝配吧。否则怎么会有糯米藕这种全国人民都很喜欢的美食呢。我想用这简单的藕和糯米，做一道简单的菜，送给我的哥哥和嫂子。不记得在哪里看到过这样的做法，很是喜欢，与大家分享。
