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茄子酱 [3步 / 大概30分钟,蒸 / 家常味]

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用料

主料

茄子(紫皮,长)4个

虾皮15克

辅料

橄榄油

2茶匙

葱花

少许

胡椒粉

少许

鸡精

2克

3克

茄子酱的做法

1.

茄子洗净掰成段,放入盘里。

2.

将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。

3.

茄取出茄子放入大碗,加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。

茄子酱成品图

茄子酱成品图
茄子酱成品图
茄子酱成品图
茄子酱成品图