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![黄油饼干 [10步 / 大概15分钟,烤 / 甜味]](/img/no_img.png "黄油饼干 [10步 / 大概15分钟,烤 / 甜味]")
“儿子的幼儿园明天要举办分享会，当妈的马上就准备这款简单酥脆又美味的黄油小饼干，用上小朋友喜欢的卡通饼干模，一定很受欢迎！可惜我的卡通模具还没到”
用料主料
低筋面粉250克
鸡蛋1个
黄油130克
糖粉45克
辅料
奶粉
30克黄油饼干的做法
1.
黄油室温软化，用手指能轻易按出坑
2.
放入糖粉，打匀就可以，黄油不用打发
3.
加入鸡蛋撹打均匀，这个就要细心点了，一定要打匀，如果是新手，可以把鸡蛋打散，蛋液分3次加入黄油，每次打匀再放一次蛋液
4.
筛入低筋面粉和奶粉
5.
切拌至无干粉，不要过度搅拌
6.
面团放入保鲜袋，放冰箱冰一个小时，要是赶时间，放保鲜袋就直接擀开吧
7.
擀开成厚薄均匀的面片，厚度大概是一元硬币的厚度，不要太厚了，用模具印出饼干，剩下的面团重新压成团，再擀成片，直到做完所有饼干
8.
可以借助刮板把饼干移到烤盘上，烤箱170度，中层15分钟
9.
每个人的烤箱温度不一样，第一炉就看着，表面上点色就可以了
10.
打包装好，明天就和小朋友们一起分享美味吧
黄油饼干成品图
烹饪技巧
这个饼干是做给小朋友的，所以不太甜，爱甜的小伙伴们可以再加糖。
