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![萌萌动物饼干 [6步 / 大概15分钟,烤 / 奶香味]](http://site.meishij.net/r/224/213/5303474/s5303474_145916228874320.jpg "萌萌动物饼干 [6步 / 大概15分钟,烤 / 奶香味]")
“主要是为了给原猪猪当零食的，低糖，为了健康”
用料主料
黄油100克
低筋面粉210克
糖50克
辅料
鸡蛋
1个盐
1克萌萌动物饼干的做法
1.
黄油室温软化到没有硬心，加糖，盐，打发至发白状态
2.
加入全蛋，搅顺畅
3.
筛入低筋面粉，用刮刀炒菜式拌融合，不可以旋转搅拌
4.
压成面团，放入冰箱冷藏一个小时，不可以像揉馒头一样揉面，要采取把面压在一起的方法
5.
取出后擀成两个一元硬币的厚度，模具造型
6.
中上火170度，烤13分钟，期间一定要经常查看，尤其是不均匀的烤箱，我烤的有点火轻，后期又烤了一下
萌萌动物饼干成品图
烹饪技巧
黄油要室温软化到无硬芯，不可以打发过度，不然饼干会鼓起，要经常翻看，我的烤箱是小烤箱，受热非常不均匀，每次烘培感受就是，该换烤箱了
