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![肉松圆面包 [13步 / 大概数小时,烤 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxcfov97jj20940c8di5.jpg "肉松圆面包 [13步 / 大概数小时,烤 / 甜味]")
“这次做的肉松圆面包。面团发得非常好，有胀破的感觉。好在做出来的面包还是比较松软。家人都很喜欢。由于肉松是放在冰箱冷藏的，我担心吃了不太舒服，所以把肉松放在面包胚上一起烤了。”
用料主料
高筋面粉320克
低筋面粉80克
鸡蛋80克
玉米油40克
白糖40克
清水180克
酵母粉8克
盐4克
辅料
肉松
60克肉松圆面包的做法
1.
备好原材料：高筋面粉320g，低筋面粉80g，鸡蛋80g，玉米油40g，酵母粉8g，白糖40g，盐4g，清水180g，肉松60g。
2.
面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3.
放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4.
将面包桶安装在面包机里。
5.
启动“和面”程序。
6.
结束之后，再启动“发酵”程序。这是发酵好的状态。
7.
发酵好的面团拿出来，按压排气。
8.
将面团分成5份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置5分钟。
9.
将面包胚放进不粘烤盘里。
10.
烤箱上下火170度预热。
11.
面包胚上刷上一层鸡蛋液，撒上肉松。
12.
将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
13.
烤好的面包出炉啦。
肉松圆面包成品图
烹饪技巧
配方里的水可以换成其他液体。
