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扇贝豆腐汤 [7步 / 大概15分钟,烧 / 家常味]

味道鲜美,制作简单

用料

主料

扇贝肉250克

豆腐150克

辅料

葱姜

适量

食盐

小半勺

扇贝豆腐汤的做法

1.

扇贝肉洗净

2.

葱姜切碎

3.

锅中加油放入葱姜爆香后,放入扇贝肉煸炒出水

4.

加入适量清水

5.

待水烧开后加入豆腐块

6.

中火煮开后改小火继续炖一会

7.

盛到碗里前放小半勺食盐即可

烹饪技巧

扇贝本身就很鲜美,所以不用放鸡精,不然会掩盖本身鲜味