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豉汁蒸排骨 [3步 / 大概30分钟,蒸 / 家常味]
用料

主料

猪大排400克

调料

食盐

1/4小勺

酱油

1大勺

1片

3瓣

小米椒

1个

料酒

1大勺

蚝油

1大勺

香油

1小勺

淀粉

1小勺

小葱

1棵

豆豉

3/2大勺

白糖

1/2小勺

胡椒粉

少许

豉汁蒸排骨的做法

1.猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分;葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用 

2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀

豉汁蒸排骨lW.jpg

3.把排骨放入腌制1个小时左右入味

4.腌好的排骨放入盘中,上蒸锅大火蒸30分钟

豉汁蒸排骨vY.jpg

豉汁蒸排骨Xq.jpg