+- 首页 私家菜 正文 用料 主料 猪脊骨2斤 调料 色拉油适量 食盐适量 姜1小块 蒜适量 八角2个 花椒1撮 料酒10克 水(开)4000毫升 椒盐适量 手抓龙骨的做法 1.猪龙骨2斤，清洗干净备用 2. 烧热锅，锅中倒油，放入几片姜片和蒜瓣，炒香后将肉骨头倒入，炒至变色，一直用大火哦 3.变色后加入料酒翻炒几下，再冲入热开水持平，大概4000ML，然后加入大料、桂皮、八角 4.转小火炖1个小时，还剩下一点汤汁的时候，开大火将汤汁收干即可 5.出锅装盘，配以椒盐或者酱汁食用。如果不想蘸着吃，在煮的时候可以在汤中加盐调味 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
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