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蛋黄炖肉 [1步,炖]

蛋黄炖肉的做法

蛋黄炖肉GJ.jpg

主料：肉末250克，蛋黄3只

辅料：葱末、姜末各1匙

调料/腌料：生粉少许，生抽，糖1匙，色拉油少许，盐少许。

做法：

1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。

2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。

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