三片串折南瓜花
1.准备材料：南瓜、大黄瓜、大番茄、樱桃 2.取南瓜一块，用大刀切成长6厘米、宽2厘米的长方形，在切成0.1~0.2厘米的薄片三片 3.将三片薄片重叠在一起，以雕刻刀于左右如图切出开叉 4.中间部分分前、后各留1厘米，以雕刻刀直到切两刀，成三等分 5.取1小块正四方形南瓜，如图插上牙签作为底
风车形茄子花盘饰
1.材料：茄子、大黄瓜、小黄瓜、红辣椒、巴西利、桃红染料 2.取皮色鲜艳的茄子一段长 8厘米，以雕刻刀切雕出锯齿状。切雕时头尾需各留1厘米，下刀时刀深需至茄子中心 3.以锯齿方式切毕后，拉开头尾分成二块。先取一块，在每片锯齿形中心线，如图以雕刻刀往下斜切一开口 4.全部锯齿切雕完毕后，再以雕刻
如花绽放：皮辣红
今天上的这冷菜，菜名儿就叫做皮辣红，是新疆特色凉菜。由于这个冬日异常的寒冷，盼到春节也就看到了春的希望，我私自给自己准备出手的三道年菜设计了个主题：龙腾虎跃人间乐、鸟语花香天下春。前半句表示俺的年菜是为了迎虎年~后半句表示俺这三道菜都离不
巧用心里美做萝卜花盘饰
灰第二次做萝卜花，并不专业，自己瞎捣鼓的，仅供大家参考。 1.心里美萝卜去皮，一切为二，切成半圆形薄片 2.取一片萝卜片卷成花芯 3.再取一片包在外面 4.依次卷成花形。（老公笨手笨脚的，有点拿不住，所以拍照的
火龙果的漂亮切法
原料：火龙果 切法一： 1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。 2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。 3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。 切法二： 1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。 2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块
冰镇苦瓜 [5步 / 大概30分钟,其它工艺 / 其它口味]
今天做了这盘冰镇的苦瓜，别有一番风味，晶莹剔透，碧绿迷人，品尝一口，脆爽脆爽的，从嘴里凉到了心里，吃冰镇苦瓜真是爽极了！ 1.把苦瓜清洗干净，用削皮刀刨成片 2.放进冰块加冰水冰镇20分钟 3.冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用 烹饪技巧 &n
另类插花：水果花篮
平时大家都做过水果拼盘，估计水果花篮很少有人尝试吧，呵呵，节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可以增色不少呢，既有观赏价值又有食用价值，并且吃起来像糖葫芦一样也怪方便，有巧克力机的话可以顺便吃个巧克力火锅，流
漂亮的黄瓜围片怎么切？
这几天一堆的事挤一块儿堆着……今天没新菜，咱们玩点小花样。 在外面吃饭，眼红过人家大盘子里漂亮的黄瓜围片没？那什么，从今天开始，
一分钟用萝卜雕成月季花
中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。 &nbs
3分钟摆盘装饰—番茄玫瑰
心情好的时候，或者是有朋友来做客，有小家宴时，突然兴起就会做这么朵小花为菜品做个摆盘装饰，花个2、3分钟而矣，成品却极为惊艳。真的很简单哦，保准你一看就会，会削皮你就做得出来。 3分钟，为菜品做个大师级摆盘装饰：
30秒，把小番茄切成兔子造型
有时候逗小朋友，或者是为了给摆盘漂亮，会想这么玩玩。一转眼时间，就能整出一只小兔子来，讨巧又可爱～～～ 30秒，给小番茄整个兔子造型～～ 1.在小番茄侧面约1／5处切下一刀
零厨艺玩转花样水果串
儿童节的这一天，为孩子做些好吃的，对妈妈和宝贝来说，都是件幸福的事儿。做饭对于爱厨房的妈妈是小菜一碟，却让从不下厨的妈妈们发了愁，别担心，今儿就给大家推荐一款好看又好吃的水果串，即使是不精通厨艺的妈妈，也可以大显身
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