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![芋圆西米露 [7步 / 大概30分钟,煮 / 甜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/9ff62f9aa7d7467ab066515b95ae15ad_400.jpg "芋圆西米露 [7步 / 大概30分钟,煮 / 甜味]")
“喜欢吃甜品的朋友一定要试一试，根据自己的口味可以随意做芋圆，比如红薯的，紫薯的，南瓜的都可以，而且宝妈们可以把芋圆拿模型做成卡通的或者数字的样子在下锅，宝宝们肯定喜欢吃”
用料主料
紫薯因人数随着定量
红薯因人数随意定量
纯牛奶适量
椰子粉适量
辅料
木薯粉
适量蜂蜜
适量西米
适量芋圆西米露的做法
1.
锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡
2.
把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的
3.
红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状
4.
紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉➕少了吃的不劲道，➕多太Q嚼不动
5.
把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状
6.
锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲
7.
把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...
芋圆西米露成品图
烹饪技巧
1、煮西米的时候一定要注意，锅内水开之后在把西米倒进去，如果水不开直接倒进去就容易泡成糊，而且边煮的时候要时不时的搅拌一下防止锅底糊了
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