+- 首页 海鲜 正文 用料 主料 明虾适量 调料 色拉油适量 姜少许 蒜少许 料酒适量 生抽少许 番茄酱适量 甜辣酱(泰式)适量 白糖少许 泰式甜辣虾的做法 材料集合图： 1.虾剪去上方坚硬的虾枪，虾腹朝上，露出虾脚，剪去，然后开背，挑出虾肠，剪去虾须 2.洗净，用酒，白胡椒粉腌一下，去腥 3.油热后爆香，姜，蒜末，放虾煎至两面黄，煸出虾油，加酒，少许的生抽，加番茄酱，泰式甜辣酱，糖，翻炒均匀，调好味，焖3分钟，再淋少许酒，葱段，即可出锅 烹饪技巧 虾开背，用先炒后焖的方法，虾油的味道全部入味，虾肉的弹性得到保存，酸甜略带微辣，色泽红润，下酒和配米饭都相当不错。 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
![泰式甜辣虾 [4步 / 大概15分钟,炒 / 其它口味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_2745.jpg "泰式甜辣虾 [4步 / 大概15分钟,炒 / 其它口味]")
![黄瓜拌油条 [9步,其它工艺 / 其它口味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)