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![蒜蓉粉丝蒸扇贝 [13步 / 大概30分钟,蒸 / 酱香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxayk5onej20960c8jrw.jpg "蒜蓉粉丝蒸扇贝 [13步 / 大概30分钟,蒸 / 酱香味]")
“太羡慕海边了，扇贝超级便宜，1斤2块钱，又便宜又新鲜，羡慕的不要不要的，不过处理扇贝太麻烦了，整整5个小时，手都是划痕，还没有几量肉的感觉，太不划算了”
用料主料
扇贝12个
粉丝一小把
辅料
大蒜
5瓣油
适量胡椒粉
少许干辣椒
一个葱
一根耗油
一勺生抽
一勺豉油
一勺白糖
一汤匙盐巴
少许蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.
房产公司送来了一箱扇贝，晚上蒸点吃吧，其余的全部开了，清洗干净放冰箱
2.
壳子用刷子刷干净
3.
粉丝热水浸泡
4.
打开，把扇贝肉拿出，清洗干净（去掉那个黑黑的）
5.
放入碗中，少许清水，盐巴搅拌均匀，颜值下
6.
大蒜，葱，干辣椒切末
7.
耗油，生抽，豉油，盐巴，胡椒，白糖，油，搅拌均匀
8.
热油，放入大蒜干辣椒煸香
9.
在倒入调好的酱汁，翻炒均匀，装碗中备用
10.
粉丝放入贝壳中
11.
然后放入扇贝肉
12.
隔水蒸，每个都加入一勺前面的酱汁
13.
大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花即可食用
蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图
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