+-
  1. 首页
  2. 素食
  3. 正文
上汤菠菜 [4步 / 大概15分钟,炒 / 咸鲜味]
用料

主料

菠菜1把

辅料

松花蛋

1个

咸鸭蛋

1个

调料

食盐

少许

姜

3片

植物油

适量

白胡椒

少许

高汤

100毫升

上汤菠菜的做法

1.将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分

上汤菠菜sJ.jpg

2.炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下

上汤菠菜HC.jpg

3.将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可

上汤菠菜lm.jpg

上汤菠菜fa.jpg

烹饪技巧

1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦

2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味

3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟

家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食

热门推荐

相关推荐