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![素杂拌 [6步,拌 / 家常味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_3971.jpg "素杂拌 [6步,拌 / 家常味]")
素杂拌的做法
素杂拌
原料：
粉丝2小把（其实1把就够了，我泡了一把，看着少，又加了1把）、豆芽0.5斤（过年河水也涨3分，豆芽卖3元1斤）、百叶2张、红辣椒好象是3个。
调料：
油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋、鸡精、葱
做法：
1、粉丝泡发，沥干水备用。
2、黄豆芽摘去根，洗净。
3、百叶洗净，切成丝。
4、锅中水烧开，放黄豆芽，定时10分钟，7分钟后粉丝，8分钟后加百叶。
5、10分钟满，把三样菜倒出，沥干水，放盆中。
6、葱洗净，切葱花，辣椒切断。坐锅热油，油热关火，把辣椒倒入热锅中，所有调料放小碗中，油倒入。
7、把调料倒入菜中拌均匀即可（我最后放锅中拌了）。
8、加樱桃，摆盆。
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