“万能的咸菜，搭配什么都很下饭，再也不用担心光有主食没有菜该怎么办了”
用料
主料
白萝卜1个
辅料
植物油
1勺
干辣椒
5个
熟芝麻
适量
自制小咸菜的做法
1.
将之前用盐腌好的萝卜先切片
2.
再切条，最后切成小丁状
3.
切好的咸菜丁放在容器里，如果不喜欢吃太咸的就放在清水里泡一段时间
4.
将辣椒掰碎和芝麻一起放在容器中，炒锅热油到九成热倒入其中，会听到滋啦一声响证明很成功
5.
将咸菜丁倒入炸好的油中搅拌均匀
6.
放入到有盖子的容器中，随吃随取
自制小咸菜成品图
烹饪技巧
最关键一步就是炸辣椒油，掌握好火候就好。
![自制小咸菜 [6步 / 大概5分钟,腌 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gby03si6e2j20940c9aal.jpg "自制小咸菜 [6步 / 大概5分钟,腌 / 咸鲜味]")
