![萌羊生日蛋糕 [16步 / 大概2小时,烘焙 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_248.jpg "萌羊生日蛋糕 [16步 / 大概2小时,烘焙 / 甜味]")
“我家不太喜欢奶油，所以我只用了200克奶油，将蛋糕分成了三层，夹层里抹了点奶油，剩下的真是太少了，不好抹平，今年流行裸蛋糕，所以我也就做个半裸的蛋糕吧，嘻嘻，边缘用蛋白霜挤了个简单的造型，家里暖气太热，一边挤一边化了。虽然有些小小的不足，但是整体还是很满意的，我放的糖量比较少，蛋糕很好吃一点不甜腻，一个八寸的蛋糕很快就被消灭了......”
用料主料
鸡蛋5个
白糖75克
玉米油30克
牛奶40克
低筋面粉90克
辅料
柠檬汁
几滴盐
3克蓝莓粉
2克红曲粉
1克草莓糖浆
1克糖粉
20克白巧克力
50克黑巧克力
30克萌羊生日蛋糕的做法
选好的图案打印出来
在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸，用夹板固定好
用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓
融化的白巧克力涂画图案白色部分，蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画，红色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画，肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画，红曲粉少加一点哟，颜色比较淡
用各色巧克力写出生日快乐的英文字母
接着做一个八寸的戚风蛋糕，将鸡蛋蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里
蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐，加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀
蛋清里加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打至硬性发泡
将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀，用上下翻拌、切拌的方式混合均匀
倒入八寸蛋糕磨具里，震动几下去掉多余气泡
放入预热的烤箱中下层，上下火，170度，60分钟
蛋糕出炉后切成三片，奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片，再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片，表面尽量抹平，四周稍微抹一下
将做好的巧克力图案放在上面
做好的“生日快乐”英文字母放好
周围用奶油挤上简单的造型
萌萌哒的小羊生日蛋糕做好了
萌羊生日蛋糕成品图
烹饪技巧
一、巧克力融化后我用细筷子涂画的，开始用裱花袋感觉不好操作，亲们可以根据自己的情况来选择；
二、巧克力图案涂好后将剩下的巧克力全部在整个图案上均匀涂一层，让整个图案加厚，干后就很好将整个图案取下来，打好的纸要用背面，做好后翻过来正好变成正面；
三、用巧克力写的字母从油纸上取下的时候一定要小心，不然容易断，字要尽量厚一点便于取下来。
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