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![辣白菜炖年糕 [5步 / 大概30分钟,炖 / 酸辣味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_415.jpg "辣白菜炖年糕 [5步 / 大概30分钟,炖 / 酸辣味]")
“韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会。这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟。”
用料主料
辣白菜100克
年糕200克
胡萝卜1/3个
洋葱1/2个
辅料
韩式辣椒酱
2汤匙高汤
300毫升食盐
2克辣白菜炖年糕的做法
1.
主料准备好；年糕放入冷水中浸泡约30分钟
2.
洋葱、胡萝卜切丝；锅里放适量，放洋葱炒出香味
3.
锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒；放入辣白菜一起拌炒
4.
兑入高汤，烧开后放入辣椒酱；放入年糕，大火烧开后转小火
5.
煮至年糕软糯后，大火收汁即可
辣白菜炖年糕成品图
烹饪技巧
没有高汤可以用清水代替。
