+- 首页 鲁菜 正文 用料 主料 猪大肠300克 辅料 尖椒2个 红椒半个 调料 葱适量 姜适量 蒜50克 料酒适量 黄酱100克 植物油适量 白糖适量 高汤适量 酱烧肥肠的做法 猪肥异味大，爱吃的人群多。如何把肥肠做的受欢迎呢？酱烧肥肠是道创新菜，口感很好，创意也新。酱蒜香郁，口感软润。 1.肥肠切成斜段，大蒜剁成茸状 2.油锅烧热把切好的肥肠过油炸一下捞出 3.炒锅上火，放入少许底油，放黄酱、蒜蓉略炒，同时下入料酒、姜、葱、白糖、鲜汤、青尖椒、肥肠，慢火入味，旺火收汁，最后使酱汁裹在肥肠上，装盘，撒上红椒点缀 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![酱烧肥肠 [1步 / 大概30分钟,焖 / 酱香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxe1vemhzj20940b8jsw.jpg "酱烧肥肠 [1步 / 大概30分钟,焖 / 酱香味]")
![香煎海虾 [8步,煎 / 其它口味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)