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莲藕肉丸子 [5步 / 大概30分钟,炸 / 咸鲜味]

用莲藕做成肉丸子,真的超好吃,劝你一定要试试,唯有美食与你不可辜负

用料

主料

莲藕200克

肉馅150克

面包糠40克

鸡蛋100克

面粉60克

辅料

葱花

适量

姜末

适量

蚝油

1勺

生抽

1勺

胡椒粉

1勺

莲藕肉丸子的做法

1.

准备食材

2.

肉馅加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀

3.

加入适量食盐、葱花、蒜末,莲藕去皮刨丝剁碎放入

4.

加入面包糠搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀

5.

油温5成热挤入丸子,定型捞出,油温再升高,复炸金黄酥脆即可

莲藕肉丸子成品图

莲藕肉丸子成品图
莲藕肉丸子成品图