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啤酒鹅 [7步 / 大概60分钟,炖 / 家常味]

兄弟家拿来的一只鹅,用了一罐啤酒,烧了满满的一大碗,非常的好吃

用料

主料

鹅1000克

辅料

啤酒

500克

老抽

适量

生抽

适量

生姜

适量

啤酒鹅的做法

1.

把鹅肉洗净后切成大块

2.

起油锅加入生姜,鹅块,放进去翻炒

3.

不断的翻炒,炒到鹅肉列有转色

4.

然后倒入一大罐的啤酒

5.

加入香料,生抽,老抽和适量清水

6.

用大火煮15分钟,然后转中小火慢炖

7.

大概40分钟之后加入适量的糖,收一下汤汁,撒上香葱即可

啤酒鹅成品图

啤酒鹅成品图

烹饪技巧

冷了以后也很好吃