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![白雪公主披萨饼 [14步 / 大概90分钟,烤 / 奶香味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_274.jpg "白雪公主披萨饼 [14步 / 大概90分钟,烤 / 奶香味]")
“披萨披萨告诉我，谁是这个世界上最美丽的女人？披萨回答：当然是白雪公主了！于是每个女孩都希望自己可以变成白雪公主，其中就包括辰辰，辰辰常说自己是白雪公主，很迷恋属于白雪公主的一切，于是跟我说：妈妈，我要白雪公主的裙子，我要白雪公主的王冠，我要吃白雪公主的披萨，我要吃白雪公主的蛋糕，披萨是实现了，只是目前为止我还欠了辰辰很多好吃的。
我很喜欢披萨，但是我不太喜欢披萨的饼底，我爱披萨的理由就是那层可以拉丝的奶酪，因为辰辰非要白雪公主披萨，所以我就用面包机做了试试，没想到最后的成品很让我满意，饼底不再是干巴巴的，而是松松软软的，口感像披萨饼也像面包，真是超好吃，很有咬头那种，而且我都没有进行二发，只是面包机发好后取出排完气就放披萨盘里了，上面我放了自己喜欢的菜和一层厚厚的奶酪，吃起来真叫过瘾啊，我重新爱上披萨饼底了。”
主料
水90毫升
高筋面粉220克
草菇50克
马苏里拉奶酪200克
鸡蛋1只
紫甘蓝10克
圣女果100克
彩椒50克
玉米粒50克
虾仁100克
辅料
玉米淀粉
适量砂糖
5克盐
3克酵母粉
2克橄榄油
13克披萨酱
100克红曲粉
适量海苔
适量白雪公主披萨饼的做法
1.
准备好食材
2.
将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中
3.
放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好
4.
选择面包机第10生面团选项，开启面包机
5.
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水，蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁，一份加入少许红曲粉
6.
将蛋液分别摊成蛋饼备用
7.
面团发好后取出放砧板上揉匀排气
8.
披萨盘底刷一层橄榄油，将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中，外面一圈留向上卷起的边
9.
用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气
10.
上面再刷一层橄榄油
11.
在面饼上放上切好的食材和一些奶酪
12.
上面用一层奶酪盖严，送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟
13.
将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主
14.
披萨烤好后上面放上白雪公主，可以用一些番茄片装饰周围
白雪公主披萨饼成品图
烹饪技巧
本来是按照面包机食谱上面披萨做的饼底，选择的是小的量，最后够我做两个8寸的披萨，所以这里我把原配方减掉了一半，就是一个8寸披萨的量。
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