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海鲜通心面 [1步,煮 / 咸鲜味]

海鲜通心面的做法

材料:

面条180—200克、水煮蕃茄4—5个、乌贼一只、豪贝4—5个、虾2只、蛤10个

调料:

白酒、盐、胡椒少许

做法:

1、将乌贼去皮且将足部去除身体部位切约1公分之幅度,肠眼不要,足部亦细切。

2、将水煮蕃茄去籽滤过。

3、用菜刀将大蒜打碎,并加橄榄油下去炒。

4、再将蛤、豪贝及虾、乌贼下去炒,同时将要煮面的水加热。 
 
5、在煎锅里注入白酒,可大略过火后,就取出菜,留下的汤头再加入蕃茄下去煮。此时,再另一锅中开始煮面。
海鲜通心面Fu.jpg