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![老鸭煲汤 [7步 / 大概2小时,煲 / 咸鲜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/3d6581f9d6c74767aa4158dfbff57974_400.jpg "老鸭煲汤 [7步 / 大概2小时,煲 / 咸鲜味]")
“冬天进补怎么能少了这个汤，老鸭煲汤加点红枣加点枸杞，再来点莲子，完美”
用料主料
老鸭半只
辅料
红枣
四颗莲子
一把枸杞
一把生姜
两片料酒
适量蘑菇
四颗盐
适量葱
一根老鸭煲汤的做法
1.
将鸭买回家后洗干净过一下开水，洗干净后沥干备用。
2.
将莲子和枸杞放水泡会，灰尘就沉水了。同时，内脏也洗干净放旁边，备用
3.
蘑菇洗干净切片待用
4.
用砂锅最好，将鸭肉放入，水放满，大火烧开，放入生姜和葱
5.
等水烧开，放入料酒，枸杞，莲子，蘑菇片，继续大火烧。内脏此时也可放入
6.
水烧开后转小火煲煮，大概二个小时左右。这时候鸭肉开始散发香味了。中间可以放入红枣。
7.
经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。味着香，吃着更香
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