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![小酥脆球 [9步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxc5m1phlj20940c8401.jpg "小酥脆球 [9步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]")
“酥脆的小点心，可以做下午茶或者零食吃。尤其是点心比较小，吃起来不会吃多了，尤其适合怕长胖的人。慢慢的吃几颗，品尝入口就即化了的感觉特别的爽！说酥脆不可信的哈：）只有做过吃过才知道滴。有兴趣的可以试下了。”
用料主料
淀粉120克
面粉30克
辅料
黄油
40克泡打粉
1勺绵白糖
35克蜂蜜
1勺鸡蛋
1个小酥脆球的做法
1.
粉类的混合好、全部过筛到碗里
2.
鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜
3.
将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉
4.
用橡皮刀拌好
5.
松弛十分钟左右
6.
取一块面用手搓成指头粗细的条、用橡皮刀切成小段
7.
搓成小球球
8.
依次摆放到烤盘里
9.
烤箱预热、设置上下火温度160度，时间7分钟、利于余热在焖几分钟
小酥脆球成品图
烹饪技巧
1、烤完在焖几分钟更酥脆；
2、本菜谱温度和时间作为参考。
