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![樱桃干司康 [8步 / 大概60分钟,烘焙 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxc3rg40xj20940c8myq.jpg "樱桃干司康 [8步 / 大概60分钟,烘焙 / 甜味]")
“这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心，做法简单，口感接近于面包，为了增添一些风味与口感，加入了新入手的樱桃干，松软中带着果干的酸甜，好吃又不腻，再配上一杯咖啡或奶茶，窝在沙发中慢慢品味，慵懒地享受着午后那温暖的时光，顿时觉得自己幸福得不行不行的”
用料主料
低筋面粉125克
糖15克
黄油30克
牛奶73克
辅料
盐
1克酵母
2克樱桃干
40克樱桃干司康的做法
1.
准备食材
2.
黄油切小块加入低筋面粉中，用手搓成粗颗粒状态
3.
盐、糖与面粉拌匀，酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中
4.
搓成光滑的面团
5.
加入樱桃果干
6.
揉匀后，封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚
7.
第二天早上取出后，擀成略厚的面饼，用模具压出花纹
8.
摆入烤箱，表面刷一层牛奶液，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-18分钟左右
樱桃干司康成品图
烹饪技巧
1.面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减
2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟
