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老式面包不是浪得虚名的,就连我这个常做面包的人,没没在博客里看到别家姐妹做这个,还是会馋那么一下,所以,这个面包,自从面包机开工以来,它是制作率最高的。
因为是周末,有时间烤面包吃,平时可以提前烤好,早晨的时候加热一下就可以了。
主食:老式面包
饮料:牛奶
配菜:台式小烤肠、土豆、洋葱、鸡蛋
调料:橄榄油、食盐、黑胡椒粉
制作过程:
1.台式烤香肠三袋
2.洋葱和土豆各一个,鸡蛋按照人口每人一个
3.新出炉的老式面包
4.将小烤肠用刀在顶部划十字花刀,这样煎烤的时候,会变个小花样,不切也可以
5.洋葱和土豆分别切片
6.煎锅内放入橄榄油
7.放入烤肠和土豆片小火煎制
8.注意火候不要太大,慢慢煎土豆片,一面煎金黄的时候,翻面煎另外一面
9.等锅内的烤肠煎开花型后,可以先铲出来放入盘子里
10.土豆片撒上食盐和黑胡椒粉,继续煎制
11.土豆片煎好后,利用锅内的余油,放入洋葱煎制
12.便煎便撒些食盐,断生即可关火
13.取鸡蛋煎锅,放入少许食用油,打入鸡蛋煎制
14.按照自己的口味,煎适合自己的荷包蛋,我不喜欢太嫩的,所以,煎的相对老一些,不过,蛋黄刚刚凝固的感觉,还是不错的
15.将煎好的菜,按照人口分盘分装,制作的过程,别忘记加热牛奶,如果面包不是新烤的,也要在这个过程里加热面包。这样菜熟就可以开餐了
制作这样的一顿早餐,不过十几分钟的时间,特别适于起床晚又赶时间上班族食用。