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![花生芝麻酥 [10步 / 大概30分钟,烤 / 其它口味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/01bb9346452148e490d89d16eb7df061_400.jpg "花生芝麻酥 [10步 / 大概30分钟,烤 / 其它口味]")
“不用黄油也能酥掉渣的花生芝麻酥，完全不用担心黄油热量高，不添加任何添加剂一样又香又酥，吃着更放心。”
用料主料
低筋面粉100克
细砂糖40克
玉米油45克
蛋黄1颗
辅料
盐
1克熟花生碎
30克熟黑芝麻
15克花生芝麻酥的做法
1.
玉米油加细砂糖搅打融合。
2.
加入30克蛋黄。
3.
搅打融合。
4.
筛入低筋面粉。
5.
加入熟花生碎和熟黑芝麻。
6.
和成面团。
7.
团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。
8.
刷上一层蛋液。
9.
放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟。
10.
酥的掉渣，味道香浓。
花生芝麻酥成品图
烹饪技巧
由于每个烤箱的温度会有所不同，烘烤的时候观察着上色情况。面粉的吸水水性也是不一样的，揉成面团时掌握一下软硬度，可以自己调节一下。
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