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![法式松饼 [14步 / 大概15分钟,煎 / 甜味]](/img/no_img.png "法式松饼 [14步 / 大概15分钟,煎 / 甜味]")
“味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。”
用料主料
低筋面粉190克
辅料
食盐
2克酵母粉
3克糖粉
10克柠檬汁
2克细砂糖
35克牛奶
250毫升鸡蛋
2个黄油
40克法式松饼的做法
1.
准备食材
2.
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离
3.
将黄油隔水融化
4.
将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟
5.
加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀
6.
加入黄油搅拌均匀
7.
筛入低筋面粉
8.
充分搅拌匀均后静置二十分钟备用
9.
蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发
10.
取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均
11.
将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12.
将电饼铛的上火关闭，然后开始预热
13.
预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中
14.
大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦
法式松饼成品图
