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![卡通福猴面包 [9步 / 大概2小时,烤 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1343.jpg "卡通福猴面包 [9步 / 大概2小时,烤 / 甜味]")
“迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包。”
用料主料
高筋粉500克
辅料
白糖
60克酵母粉
5克牛奶
180克黄油
40克鸡蛋
1个紫薯泥
适量盐
1克卡通福猴面包的做法
1.
黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右
2.
紫薯手工和面（100克面粉）发酵
3.
白色面团50克，紫色面团20克
4.
白色按扁、紫色做圆柱状、放在白面里包上
5.
卷起白色面饼
6.
对折一下
7.
切开不要切透。
8.
掰开切的面团
9.
二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK
卡通福猴面包成品图
烹饪技巧
1，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他烤箱可参考。
2，冬季发面很慢隔热水发酵比较快。
