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![葡萄干吐司 [14步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1356.jpg "葡萄干吐司 [14步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]")
“很荣幸得到香雪的试用，自己用过很多种面粉做面包，做出来的口感也很不一，这个是最好吃的。口感很细腻。一点都不粗糙。”
用料主料
鸡蛋1个
面包粉200克（香雪）
牛奶60克
辅料
橄榄油
18克酵母
5克盐
1克白糖
50克葡萄干
60克葡萄干吐司的做法
1.
香雪面粉一包。
2.
面包桶放入橄榄油，白糖，牛奶。稍微搅拌均匀。
3.
加入面粉和鸡蛋。加入酵母粉。
4.
葡萄干洗净控干水分。等下切细备用
5.
所有材料混合后和成出膜的面团。放温暖处发酵。
6.
发酵至2倍大。
7.
取面团擀舌形撒上葡萄干碎，（面团总共分成了三份的）
8.
从上往下卷好。
9.
依次做好，放入吐司模具中。
10.
盖上盖子烤箱发酵。
11.
发酵至8分满。
12.
烤箱预热10分钟，上下火150度烤20分钟即可。
13.
成品。
14.
表皮稍微有点焦，里面非常软。有拉丝。
葡萄干吐司成品图
烹饪技巧
在卷的时候要卷紧实一些，我稍微没有卷那么紧，所以最上面有点空。但是并不影响吃。橄榄油可以换成黄油。
