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![[图文]四鲜烤麸（图） [1步,烤]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1036.png "[图文]四鲜烤麸（图） [1步,烤]")
![[图文]四鲜烤麸（图）NI.jpg](http://images.meishij.net/chufang/diy/sushi/2007-02-07/578788880a9d7f7a60f5c2613cf20088.jpg)
原料 主料：面筋 辅料：木耳、黄花、胡萝卜、冬笋 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 做法 1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗，胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片，冬笋切成片； 2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。 特点：咸中带甜，味香可口。 天天提示：烤麸易干，所以此菜可放底油稍多一点。
[图文]四鲜烤麸（图）的做法
[图文]四鲜烤麸（图）
原料 主料：面筋 辅料：木耳、黄花、胡萝卜、冬笋 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 做法 1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗，胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片，冬笋切成片； 2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。 特点：咸中带甜，味香可口。 天天提示：烤麸易干，所以此菜可放底油稍多一点。
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