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香芋南瓜烩虾仁 [4步,烩 / 咸鲜味]

香芋南瓜烩虾仁的做法

料:小南瓜一个,虾半斤,芋头一个

做法:

1、南瓜小心切去上盖,去掉瓜囊,挖一些瓜肉出来,剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。

2、芋头去皮切丁

3、虾稍微烫熟一下,剥壳待用

4、锅内放少量油,把芋头丁炒一下,加3杯水烧开,等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身,然后放虾仁,煮滚就可以了,不然虾会太老,加盐调味,最后起锅前加点生粉水打个芡,使汤汁浓稠一些,如果不喜欢可以不加的,把成品装进南瓜里就可以啦!

这个菜调味料只放盐就可以了,特点是非常香糯,鲜甜!

材料

香芋南瓜烩虾仁nr.jpg

材料粗加工后

香芋南瓜烩虾仁nS.jpg

微波炉叮熟南瓜盅

制作过程
香芋南瓜烩虾仁XS.jpg

成品

香芋南瓜烩虾仁qK.jpg